홉 파종, 경작에 관한 자료를 모아두는 곳입니다.
농장
- 청담농장(홉앤호프) : 전남소재, 국내에서 홉을 기르는 중인 농장. 씨앗에서 시작했다고. 사진을 통해 지주대를 세우는 법, 재식거리 등을 참고할 수 있다.
- 핸드앤몰트 : 남양주소재, 역시 홉 농장을 운영하고, 맥주양조도 큰 규모로 하고 있다.
책
- The Hop Grower's Handbook : With information on siting, planting, tending, harvesting, processing, and brewing
- Humulus lupulus – a story that begs to be told. A review, Cynthia Almaguer, Christina Schönberger, Martina Gastl, Elke K. Arendt, Thomas Becker, Journal of The Institute of Brewing,Volume 120, Issue 4, 2014.
사이트
- - Hops Research Reports, Oregon State U.
- - Hop press : a memorandum of what's brewin' compiled for the convenience of county agents
- - Hops: Anatomy and Chemistry 101, University of Wisconsin-La Crosse
