김치/젓갈

본 토픽은 현재 준비중입니다. 공동공부에 참여하시면 완성 되었을 때 알려드립니다.

된장 고추장아찌

재료 : 풋고추 10~12개, 물1컵, 간장1컵, 설탕1컵, 식초 2컵, 미소된장 2큰술, 된장 2큰술

만드는 법

  1. 볼에 물, 간장, 식초, 설탕을 넣고 전자레인지에 2분간 돌린다. 
  2. 풋고추에 포크로 구멍을 낸다. 
  3. 1에 2를 넣고 5시간 이상 담가둔다. 
  4. 미소와 된장을 1:1비율로 섞어 3에 발라준다. 

  • 3번 과정까지 미리 만들어 두었다가 먹기 직전 미소와 된장을 발라주면 좋다. 
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