국물요리

소고기 미역국

소고기미역국

재료

    주재료 : 소고기 66g, 물에 뿔린 미역 288g

    부재료 : 다진 마늘, 참기름(마가린), 국간장, 소금

 

빠른 레시피

1. 재료 준비

        - 미역을 잘 불려둡니다. (10m)

2. 조리하기

        - 달군 냄비에 참기름을 넣고 소고기가 약한 불에 흰색이 될때까지 볶습니다.

        - 참기름이 없으면 마가린으로 한 스푼 넣고 볶습니다.

        - 불린 미역을 넣고 3cm 정도 크기로 썰고 약간 색이 초록색으로 변하기 시작하면 물을 적당히 넣고,

        - 중불에 20-30분정도 푹 끓입니다.

        - 국간장과 소금으로 간을 하고 한번 더 센불에 끓어줍니다.

 

포크

https://www.opentutorials.org/course/661/4753

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