두고두고 먹는 반찬

초간단 멸치볶음

재료

주재료 : 잔멸치 2컵
부재료 : 견과류 1/2컵 올리고당 5, 통깨 1
있으면 좋은 재료 : 슬라이스 마늘, 간장

Fast Recipe

  1. 멸치볶기
    식용유를 살짝 두르고, 마른멸치, 견과류를 약한 불에 달달 볶습니다. 
    노릇노릇하게 볶아지면, 올리고당, 통깨를 넣고 살짝 볶아 냅니다. 

Tip

바삭한 멸치볶음을 원하면 올리고당과 설탕의 비율을 2:1하면 됩니다. 

 

 

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리체:leezche
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