재료
주재료 : 낙지 작은거 3마리
부재료 : 무, 청양고추1, 다진마늘1, 소금, 다시마 육수
있으면 좋은 재료 : 홍고추
Fast Recipe
- 낙지 손질
낙지 내장과 먹통을 제거합니다.
낙지를 밀가루나 굵은 소금을 이용하여 바락바락 문질러 씻어줍니다.
흐르는 물에 깨끗이 헹굽니다. - 재료준비
무는 나박썰고, 청양고추는 송송 썰어둡니다. - 끓이기
육수에 무를 넣고, 무가 익을 때까지 끓이다가 청양고추, 다진마늘을 넣고 한소끔 더 끓입니다.
마지막에 낙지를 넣고, 빨갛게 익는 정도로만 살짝 익힙니다.
