국물요리

간편 김치국

재료

주재료 : 김치(배추잎 5장 정도), 콩나물 약간
부재료 : 다진마늘 1/2, 국간장 1, 대파, 멸치육수 4컵
있으면 좋은 재료 : 고추가루

Fast Recipe

  1. 재료준비
    콩나물은 잘 씻어둡니다.
    배추김치는 물에 한번 살짝 씻어 송송 썰어둡니다.
    (1컵 정도의 물에 살짝 씻고, 씻은 물은 건더기를 잘 가라앉혀 건더기를 제거한 김치국물만 사용하면 좋습니다.)
  2. 끓이기
    냄비에 멸치육수와 콩나물, 김치를 넣고 뚜껑을 연채로 15분 정도 끓입니다.
    콩나물이 익으면 다진마늘과 국간장, 대파를 넣고 한소끔 끓입니다.

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리체:leezche
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