국물요리

맑은 콩나물국

재료

주재료 : 콩나물(2인기준 100g)
부재료 : 청양고추1, 대파, 다진마늘, 소금, 물 5컵 정도
있으면 좋은 재료 : 홍고추

Fast Recipe

  1. 재료준비
    콩나물은 물에 씻어 다듬는다.
    청양고추는 반으로 썰어둔다.
    대파도 송송 썰어둔다.
  2. 끓이기
    물에 콩나물과 청양고추 소금 1/2넣고, 15분 정도 끓입니다.
    (콩나물이 다 익기전에는 절대 뚜껑을 열지 않습니다. )
    콩나물이 다 익으면 다진마늘과 대파를 넣고 한소끔 더 끓입니다.
    마지막으로 소금으로 간을 합니다.
     

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리체:leezche
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